武蔵ワイナリーは、有機農業の町 小川町において、日本では数少ない無農薬ぶどうを
使用したワインを製造しているワイナリーさんです。かぶラボとは、共同研究を行って
います。
本日は、ゼミ学生と一緒に、ワイナリーツアーへ行ってきました。ブドウの生育における、
福島社長の熱いお話はとても勉強になりました。武蔵ワイナリーをもっと知りたい方は、
下記のURLをご参照ください!
無農薬ぶどう小公子で作った赤ワインとジェラート
農薬を使わず植物の自然の力を生かした農法で育った小公子ぶどう
武蔵ワイナリーツアー
更新日：2023年7月13日
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