2020.1/12 太田市令和2年度ジュニアスポーツ育成事業「公開講座」 にて講演を行いました。




今年も太田市の、ジュニアスポーツ指導者や保護者、子供たちに向けて「ジュニアスポーツ選手のための栄養学- 勝てる食事とは -」について講演をさせていただきました。 今年は新たな試みとして、ジュニアアスリートに向けたお弁当付き(雑穀ご飯、サバの竜田揚げカレー風味、豚肉ピーマンの甘みそ炒め、ブロッコリーのポーランド風サラダ、ひじきと大豆の煮もの、みかん)。皆様に美味しいと大好評でした。サバはカレー風味で臭みを消し子供でも好む味付けにしています。サバに含まれるDHAは、運動により酷使した筋肉疲労回復にも最適でおススメです♪

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