食品科学の授業で、農民連食品分析センターにお邪魔しました。毎日、多くの加工食品を口にする私たちですが、美味しく安い食品を作る裏には健康を害する成分が含まれることも。「その食べ物安全なの？」と考えるきっかけをいただく講義となりました（写真１枚目）。...

関東インカレ2部400mHの大会新記録で優勝しました！ ２年連続優勝の大活躍です。 活発で明るいゼミ生 中井君の今後の活躍も期待してください！ 同大会では4×400mリレーでも２位に入賞しました（写真３枚目）。

5月17日(火)・19日(木)、蕪木ゼミ（かぶラボ）主催の野菜摂取量測定会を実施しました。測定会場の隣では、東松山農産物直売所「いなほてらす」の協力で、新鮮な地元野菜の販売も行いました。２年以上ぶりの栄養学研究室主催イベントででしたが、ゼミ生が主体的に進めてくれ、多くの方に...