ゼミ３年生の川東君が、農民連食品分析センターでインターンシップを体験しました。ゼミの研究テーマとなる有機食品の農薬含有量の測定や、遺伝子組み換え食品を扱う実験を体験させていただきました。 スナック菓子を用いて、遺伝子組み換えトウモロコシがふくまれていないのか調べるために教え...

食品科学の授業で、農民連食品分析センターにお邪魔しました。毎日、多くの加工食品を口にする私たちですが、美味しく安い食品を作る裏には健康を害する成分が含まれることも。「その食べ物安全なの？」と考えるきっかけをいただく講義となりました（写真１枚目）。...

関東インカレ2部400mHの大会新記録で優勝しました！ ２年連続優勝の大活躍です。 活発で明るいゼミ生 中井君の今後の活躍も期待してください！ 同大会では4×400mリレーでも２位に入賞しました（写真３枚目）。