鹿児島純心女子大学健康栄養学科の学生さんと一緒に、栄養ゼミナールを始めて8年目を迎えました。 大東文化大学男子バスケットボール部は、今年度関東大学バスケットボールリーグ戦準優勝でした。 4月から入部する新1年生も参加して、コンディショニングの栄養学について学びました。

低糖質食が腎臓、肝臓に与える影響について発表しました。

低糖質がAGEs生成に与える影響について発表しました。