5月17日(火)・19日(木)、蕪木ゼミ（かぶラボ）主催の野菜摂取量測定会を実施しました。測定会場の隣では、東松山農産物直売所「いなほてらす」の協力で、新鮮な地元野菜の販売も行いました。２年以上ぶりの栄養学研究室主催イベントででしたが、ゼミ生が主体的に進めてくれ、多くの方に...

本日の食品科学において、ネスレ日本㈱様にキャリア講演をいただきました。食品企業の社会的役割として、日本そして世界の健康問題に向けた商品販売戦略など、興味深い内容をお話しいただきました。講義の最後では、ミロの新商品の開発案を学生自身がグループワークで考え発表しました。学生目線...

かぶラボでは、下記日程でベジチェック®を用いた野菜摂取量の測定会を開催します。 興味がある方は、是非ご参加ください（参加費無料） 2022年5月17日（火）、19日（木） 12:00～13:30 東松山校舎 生協入り口（管理棟側）、